FERMENTATIONS WORKSHOP BASIC

In diesem Workshop lernst du was Fermentation ist, wie sie funktioniert, welches Equipment du benötigst und welche Arten der Fermentation es gibt. Außerdem stellen wir gemeinsam 3 eigene wilde Fermente her, die du natürlich mit nach Hause nehmen kannst.

Wir fermentieren Gemüse im eigenen Saft und in Salzlake.

In diesem Workshop werden ausschließlich wilde Fermente hergestellt, welche keine Starterkulturen benötigen und so leicht zuhause nachgemacht werden können.

Wir verarbeiten Gemüse in Bioqualität.

Inklusive digitalem Skript und einem Fermentationsgewicht aus Glas.

Kosten: 55€

Für diesen Workshop ist eine Anmeldung erforderlich über: https://mitrosaimgruenen.de/events/fermentationsworkshop-basic/

05.02. | 17 Uhr
KAFFEESATZ
Zietenstraße 40 | Chemnitz